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公布工夫: 2011/1/7 9:39:52 阅读量: 21467
 
多功能米线机,米粉机
 
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    一、米线的品种和服法
      米线分为两大类,一类是大米经由发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线” 工艺庞大,消费周期少,是传统的制作方法。另外一类是大米磨粉后间接放到机械中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,轻易照顾和储藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线少,米线筋骨好,滑爽回苦,有大米的浑香味。过桥米线,以其造汤精细精美,服法特异,滋味鲜甜幽香,咸淡适宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线重要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬造,以清亮透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、老菠菜等。吃时,以大“海碗”盛汤,加味精、胡椒、熟鸡油,汤滚油厚,碗中不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋搕入碗内,继将肉片氽入汤中,悄悄一搅,瞬间变得玉兰片似的乌黑、细嫩。然后放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。碗中红白黄绿订交照映,奇香沁人,使人胃口大开。。吃起来味道稀奇浓重鲜美,营养异常雄厚,经常令中外食客拍案叫绝。过桥米线集中地表现了滇菜而丰厚的质料,精深的手艺和特别的服法,在国内外享有盛名。
       二、米线机(米粉机)机能
      米粉、米线等营养价值雄厚,含有碳水化合物、炊事纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质,有优越的附味性,它能吸取种种鲜美汤料的味道,再加上粉条自己的柔润嫩滑,越发爽口恼人。 动物性油脂取粉条相配时,可获得其他调料难以到达的鲜味,对照有名的有云南过桥米线、汉中鸡丁米线、玉溪小锅米线、砂锅米线等。米粉是正在米线的基础上增加红薯粉、土豆粉等质料,使得口感,质地柔韧,更富有弹性,稀奇合适暖锅和休闲快餐食用,深受人们喜欢。为使这一风味小吃构成工业化消费,天阳机械公司吸收寡家之少,研制推行了消费优良米线的专用设备--多功能米线机。天阳米线机机由变速箱、熟化螺旋推进器和挤出成型机组成,接纳最新生物变性手艺,以大米等为质料,经熟化螺旋推进器(黄铜双筒、主曲轴)二次挤压摩擦产热,质料熟化,主动聚合,一次成型,出机即熟,改换响应的质料和模板便能消费差别规格粗细扁圆的米线、米粉,也可面粉,玉米面,淀粉消费牛筋里、冰脸,杂粮面条、粉条、粉丝等,真正实现一机多用。,模板圆粉有1.0mm、1.2mm、 1.3mm、1.5mm、1.6mm、1.8mm、2.0mm等规格,扁粉有1.0×3mm和1.0×5mm、1.0×10mm、1.0×15mm四种规格,特别规格需定制。可自生米线机加工产物不需任何添加剂,相符国度卫生标准,口感细致,爽滑筋道,风味奇特,自生米线机适用于个别、州里加工厂及城市食物加工厂。

 型    号

 动力(kw)

 产量(kg/h)

 外形尺寸(mm)

 重量(kg)

 价钱(元)

运费(元) 

 TYG-A

 2.2-3

 30-40

 500*500*950

 65

 2300.00

 200.00

 TYG-C

 7.5

 60-80

 900*500*950

 100

 3600.00

 300.00

 TYG-CK

 7.5+0.4

 60-80

 900*500*1350

130 

 5160.00

 400.00

 TYG-D

 11

 100-120

 1000*900*1350

 240

 7580.00

 500.00

 tyg-dk

 11+0.4

 100-120

 1000*900*1550

 270

 9180.00

 700.00

备注:1、TYG-CK和TYG-DK型为主动下料型。2、机械价钱不露机电
 
  
   
 
 
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